dinner van de dag

kate

eet jij dan geen vlees of vis?

kate

als ik deegwaren eet sta ik altijd te hoof al prik ik 2 eenheden bij.

meurtelken

ja hoor Kate, ik eet wel vlees of vis, maar heb daar niet altijd zin in.

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

meurtelken

met een insulinepomp kun je dan kiezen voor een verlengde bolus, waardoor je insuline over een lange tijd gedoseerd afgegeven wordt. Wat een uitleg zeg... Jeetje... Je kunt ook kiezen om onmiddellijk een percentage van je insulinedosis te geven, en de rest laten verspreiden over bv 2u

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

meurtelken

Vandaag nog een koolhydraatarm brood gebakken. Het valt goed in de smaak!

Vanavond rauwkost: geraspte witte rammenas , geraspte worteltjes, fijngehakte rode koolsalade, fijngehakte witte koolsalade, tomaatjes, komkommerschijfjes en ijsbergsla.

Geserveerd met koolhydraatarm brood met kippewit

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

meurtelken

Elke heeft me op een idee gebracht met haar parmezaanse kaas:

vanavond:

mesclun sla met carpaccio, parmezaanse kaas en getoaste amandelschilfers (geen olie op de carpaccio ), geraspte witte rammenas, geraspte worteltjes, rest peultjes van deze middag, blokjes tomaat. Ranch dressing.
1 sneetje koolhydraatarm brood met minarine

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

meurtelken

gemengde sla met:

krabsticks
gerookte makreel
tonijn

tomaat, komkommer, geraspte worteltjes

1 sneetje koolhydraatarm brood (moet het nog beginnen bakken, ik zal me mogen haasten!!)

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

meurtelken

vanavond:

gestoomde witte asperges met een beetje gehakt hardgekookt ei
verse spinazie, even laten smelten in wat olijfolie met een geperst teentje look
geraspte knolselder met ranch dressing
rucolasla
tomatensalade (met olijfolie/balsamico/sjalot/peper en zout laten marineren)

ik heb nog mijn scampi's vergeten te vermelden!

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%

docootje

@ meurtelken

klinkt keilekker maar eten de kinderen dat ook of maak je voor de rest van het gezin iets aparts of daarvan afgeleid ?

__________________
docootje(diabetes type 1,5) , mama twee jongens van 20 en 19 en een meisje van 16
Als je niet kan nadenken, wandel. Als je teveel nadenkt, wandel. Als je slechte gedachten hebt, wandel nog wat meer

meurtelken

ik had tegen de middag al warm gekookt voor mijn man die de late shift heeft. Hij vertrekt dan om 11u. Hij heeft vanmiddag rosbief gekregen, met puree, rode kool en spercieboontjes.

De kinderen willen vanavond pizza. Ze maken die zelf klaar, elk zijn eigen pizza; De oudste maak pizza met tomatensaus, salami, hesp, verse champignons, olijven en mozzarella. De kleinste maakt haar pizza met tomatensaus, hesp, ananas en mozzarella. Ik ben nooit een pizzafanaat geweest.... Dus voor mij geen enkel probleem

Maar dat klein ettertje zal hier wel enkele van mijn asperges pikken vrees ik! Als ik een bord voor mij apart maak, vinden ze dat altijd heel interessant en pikken ze vanalles van mijn bord. Als ik het op hun bord zou gelegd hebben, zouden ze het al heel wat minder gevonden hebben. Het "verbodene" trekt aan hè

__________________
Cathy - 8 jaar diabetes type 1 - Accu-Chek Combo insulinepomp met Apidra, HbA1c 7,7%